창업의신 창업스쿨이 실전 외식 창업 과정을 통해 예비 창업자들과 자영업자, 프랜차이즈 본사 임직원 등을 대상으로 한 6기 수강생을 모집한다. 이번 과정은 창업 전문가인 이홍구 대표가 직접 강의를 맡아 창업을 준비하는 이들에게 필수적인 실무 지식을 전달할 예정이다.

성공 창업을 위한 필수 과정

이번 교육은 2025년 1월 8일부터 3월 19일까지 매주 수요일, 총 10주 동안 진행된다. 강남 선릉역에 위치한 한국창업트렌드연구소 강남교육장에서 열리며, 교육 시간은 오후 3시부터 6시까지로 정원은 20명으로 한정된다. 수강료는 198만 원이며, 11월 20일까지 얼리버드 등록 시 10% 할인된 178만 원에 수강 가능하다.

이 과정은 예비 창업자와 자영업자들에게 성공적인 창업을 위한 전반적인 지식을 제공하는 것이 목표다. 첫 주차부터 창업 마인드 설정과 창업 시장 전망 분석을 시작으로, 창업 절차, 유망 창업 아이템 분석, 프랜차이즈 본사 및 브랜드 평가 등 실무 중심의 강의가 이어진다. 특히 상권 분석, 권리금 계약, 홍보 및 마케팅 전략과 같은 구체적인 실전 스킬도 다룬다. 수강생들은 과정 종료 후 직접 사업계획서를 발표하고 창업 시뮬레이션을 진행하며 실전 감각을 익힐 수 있다.

특전 및 선택 프로그램

이번 과정에서는 이홍구 대표의 1:1 개인 멘토링과 자문이 제공되며, 수료증도 수여된다. 더불어 상권 탐방과 독서 토론, 일본 외식 산업 연수와 같은 선택 프로그램도 운영해 더욱 심화된 학습 기회를 제공한다. 특히 일본의 FOODEX JAPAN 2025 참관을 통해 세계 외식 시장의 최신 트렌드를 경험할 수 있는 기회도 마련되어 있다.

문의 및 등록은 010-3765-6002 또는 (02) 548-6009로 가능하다. 창업의 성공을 꿈꾸는 예비 창업자와 자영업자들이라면 반드시 이번 과정을 통해 올바른 창업 준비를 갖출 수 있을 것으로 기대된다.

■1주차 1/8 [창업마인드] 창업!! 제대로 이해하고 준비하기 (3H)
-외식창업 불패법칙 & 2025년 창업시장 현황과 전망-      
1.성공 창업을 위한 자기 점검과 필수적인 내적/외적 성공 마인드 
2.효과적인 창업 공부와 창업 콘텐츠 수집 방법
3.빅데이터로 본 현재 창업시장 현황과 전망 
      
■2주차 1/15 [창업절차] 성공률을 높이는 올바른 창업절차와 방법 (3H)
-리스크를 줄이는 창업 프로세스 10단계와 사업계획서 설계      
1.리스크를 최소화 하는 창업 프로세스 10단계   
2.개인 창업 vs 프랜차이즈 창업 / 신규 창업 vs 인수 창업 장단점 분석      
3.사업계획서 작성법과 사례

■3주차 1/22 [창업트렌드] 유망 창업아이템과 트렌드 분석 (3H)
-창업아이템과 브랜드 기획-      
1.창업 아이템의 종류와 특징을 통해 나에게 꼭 맞는 아이템 찾기
2.최신 창업 트렌드와 유망 창업 아이템 분석      
3.창업아이템별 수익률   
4.창업아이템 기획 & 브랜딩(1등이 없는 시장을 잡아라)   
   
■4주차 2/5 [프랜차이즈 브랜드분석] 유망 프랜차이즈 본사 & 브랜드 분석” (3H)
-프랜차이즈 분석 완전정복-   
1.유망 프랜차이즈 선별 방법 & 절대 창업하면 안 되는 브랜드
2.이것만 알아도 실패 NO, 프랜차이즈 창업자가 알아야 할 10가지
3.가짜 창업 정보 걸러내기(공정거래위원회 가맹사업거래 사이트 분석)

♣선택. 2/8 [독서토론] 독서토론 & 외식업 탐방   
창업 독서 토론 및 대박집 벤치마킹
   
■5주차   2/12 [성공사례] 대박집의 절대 법칙 (3H)
-대박집 사장님들만 알고 있는 장사의 비밀-      
1.대박집들의 공통 DNA총정리
2.창업 성공 사례 & 실패 사례(개인/프랜차이즈)   
3.100년 가업을 위한 <단골 만들기> 노하우
      
■6주차   2/19 [상권/입지] 실전 상권분석과 입지분석 (3H)
-이론 NO!! 30년 현장 상권 전문가의 상권분석 불패법칙"      
1.상권의 종류와 특징(주택가/오피스/대학가/외곽/특수상권 등)             
2.뜨는 상권/지는 상권 분석 방법 돈 버는 상권분석 노하우
3.계약 전 반드시 확인해야 하는 점포 체크리스트   

♣선택 2/22 [상권 탐방] 이홍구와 함께 하는 현장 상권 분석 (10:00~13:00)   (3H)   
성수동 상권 탐방/분석 후 오찬(벤치마킹)   
   
■7주차   2/26 [권리금 계약&임대차 계약] 점포 양도양수와 계약 절차 (3H)
-속기 쉬운 권리양도양수계약과 권리금 분석 방법-      
1.권리금에 속고 순수익에 속는 인수 창업, 반드시 확인해야 할 체크리스트
2.권리금 계산 방법과 절충 노하우   
3.인수하고 나니 전혀 다른 순수익, 계약 전 진짜 수익분석 방법      
4.권리 양도양수 계약 & 상가 임대차 계약 방법과 절차(실습)      
   
■8주차   3/5 [홍보/마케팅] 1주일 만에 줄 세우는 마케팅 기법 (3H) & 특강
-0.01%만 알고 있는 SNS 활용법과 네이버 마케팅-   
1.SNS 마케팅 &. 네이버 마케팅 완전정복   
2.매출을 끌어 올리는 디자인과 카피라이팅 기법   
3.인플루언서와 TV 작가가 좋아하는 가게의 법칙   
   
■9주차   3/12 [사업 확장] 직영점을 더 할까 VS 프랜차이즈 사업을 할까 (3H) & 특강
-직영점 늘리는 방법 & 프랜차이즈 기획 방법-      
1.직영점 확장 전략 VS 프랜차이즈 확장 전략   
2.실제 사례로 본 프랜차이즈 시스템과 가맹 사업 전개 방법      
3.성공 창업가 특강   
   
■10주차 3/19 [창업 시뮬레이션] 사업계획서 발표와 창업 시뮬레이션 (3H)
-성공을 극대화하기 위한 창업 전 총정리-   
1.사업계획서 발표   
2.창업 시뮬레이션
3.수료식

■졸업 여행(선택) 일본 외식 산업 연수 & 세계3대 식품박람회 FOODEX JAPAN 2025 참관   
2025. 3월13일(목)~16일(일), 3박4일    
      
♣6기 특전 
1.이홍구 대표의 개인 멘토링/자문
2.교육 수료증 수여

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