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  • 강종헌의 마케팅, 거리 마케팅의 시각적 설계

  • 매장은 거리 위의 미디어다. 거리 마케팅, 그 자체가 ‘첫 광고’다. 고객이 처음 접하는 마케팅은 SNS도, 전단지도, 블로그도 아니다. 길거리에서 마주한 내 가게의 모습, 이것이 가장 처음의 ‘접점(contact point)’이다. 그래서 거..

    2025-05-17 09:05:26
  • 강종헌의 업종 변경 창업 전략, 업종 변경의 유형별 분류

  • 업종 변경은 단순히 장사를 접고 새로 시작하는 것이 아니라, 기존 자산과 경험을 최대한 살리면서 보다 나은 수익 구조나 생존 가능성을 찾아 나서는 전략적 전환이다. 이 전환은 방식에 따라 여러 유형으로 나눌 수 있으며, 각각의 유형은 요구되는 준비, 리스크, 기대 효과가 다르다. 초보 ..

    2025-05-04 07:28:19
  • 강종헌의 업종 변경 창업 전략, 업종 변경이란 무엇인가?

  • 업종 변경(業種變更)이란 말 그대로 ‘현재 운영 중인 업종을 다른 업종으로 바꾸는 것’을 의미한다. 예를 들어, 한식 뷔페를 운영하던 점포가 카페로 바뀌거나, 고깃집이 분식집으로 전환되는 것처럼 업종 자체가 완전히 달라지는 경우를 말한다. 하지만 단순히 메뉴 몇 가..

    2025-04-24 08:26:53
  • 강종헌의 업종 변경 창업 전략, 업종 변경과 업태 변경의 차이

  • 업종 vs 업태 : 용어 구분 외식업 창업자나 자영업자들이 가장 많이 혼동하는 개념 중 하나가 바로 ‘업종’과 ‘업태’다. 업종은 무엇을 파는지, 즉 사업의 핵심 콘텐츠나 주된 품목을 말한다. 반면, 업태는 어떻게 파는지, 즉 운영 방식이..

    2025-04-21 11:00:58
  • 강종헌의 업종 변경 창업 전략, 폐업률로 드러나는 현실

  • 최근 몇 년간 대한민국 외식업 시장은 창업 열풍으로 뜨겁다. 매년 수많은 사람이 외식업 창업을 꿈꾸며 시장에 뛰어든다. 이는 국내 경제의 성장과 함께 소비자들의 외식 문화가 급격히 확산된 결과로 볼 수 있다. 특히, 외식업은 상대적으로 낮은 초기 투자 비용과 자영업으로서의 독립적인 특성..

    2025-04-21 08:59:03
  • 강종헌의 재창업컨설팅, 기존 경험과 실패 요인 분석의 중요성
  • 강종헌의 재창업컨설팅, 기존 경험과 실패 요인 분석의 중요성

  • 성공적인 재창업을 위한 또 다른 중요한 조건은 기존 경험과 실패 요인에 대한 철저한 분석이다. 재창업자는 일반적인 초기 창업자와 달리 이미 사업 운영이라는 소중한 경험을 가지고 있다. 특히, 실패 경험은 그 자체로 값으로 매길 수 없는 중요한 자산이 될 수 있다. 이 경험과 실패 요인을..

    2025-04-05 16:30:22
  • 강종헌의 재창업컨설팅, 철저한 사전 준비와 시장 조사
  • 강종헌의 재창업컨설팅, 철저한 사전 준비와 시장 조사

  • 성공적인 재창업을 위해서는 단순히 ‘다시 한번 해보자’는 의지만으로는 부족하다. 철저한 사전 준비와 시장 조사가 무엇보다 중요하다. 재창업이란 단순히 새로운 사업을 시작하는 것이 아니라, 이전 사업에서의 실패나 부족했던 점을 보완하고, 보다 나은 방향으로 나아가기 ..

    2025-03-30 13:39:57
  • 강종헌의 재창업컨설팅, 재창업이 증가하는 사회·경제적 배경
  • 강종헌의 재창업컨설팅, 재창업이 증가하는 사회·경제적 배경

  • 최근 몇 년 동안 음식점 재창업의 수가 증가하고 있다. 이는 단순히 일부 개별적인 사례가 아니라, 전반적인 사회·경제적 배경과 관련이 깊다. 재창업이 증가하는 이유를 이해하려면, 현재의 사회적 변화, 경제적 환경, 소비자 트렌드 등을 고려해야 한다. 음식점 창업이 어려운 시..

    2025-03-29 07:35:28
  • 강종헌의 재창업컨설팅, 외식 산업에서 재창업의 중요성
  • 강종헌의 재창업컨설팅, 외식 산업에서 재창업의 중요성

  • 외식 산업은 경기 변동, 소비 트렌드 변화, 경쟁 심화 등 다양한 외부 요인에 민감하게 반응하며, 폐업률이 높은 업종 중 하나다. 이러한 상황에서 재창업은 단순히 개인의 실패를 극복하는 것을 넘어, 외식 산업 전체의 활력을 불어넣는 중요한 역할을 한다. 성공적인 재창업 사례는 다른..

    2025-03-27 08:03:43
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