외식 프랜차이즈 시장이 빠르게 성숙 단계에 접어들면서, 가맹점 확장 이후의 운영과 관리 역량이 브랜드 생존을 좌우하는 핵심 요소로 떠오르고 있다. 이러한 흐름 속에서 프랜차이즈 본사의 운영 실무와 가맹점 관리 전략을 집중적으로 다룬 도서 『외식 프랜차이즈 본사 구축 실무 전략(2)』가 ..
외식 프랜차이즈 시장이 빠르게 포화 단계에 접어들면서, 가맹점 확장 중심의 성장 전략이 한계를 드러내고 있다. 가맹점 수는 늘었지만 운영 혼란과 브랜드 신뢰 하락으로 어려움을 겪는 프랜차이즈가 늘어나는 가운데, 본사 구축의 중요성을 정면으로 다룬 실무 전략서 『외식 프랜차이즈 본사 구축..
외식업 사장들 사이에서 가장 흔한 말은 “요즘 장사가 안 된다”는 것이다. 매출이 줄어들면 가장 먼저 떠올리는 선택지는 인테리어 변경이나 메뉴 추가다. 하지만 적지 않은 사장들이 비용을 들여 리뉴얼을 하고도 “전과 크게 달라진 게 없다”는 현실..
중소벤처기업부(장관 한성숙)와 소상공인시장진흥공단(이사장 인태연, 이하 소진공)은 경영 위기를 겪고 있거나 폐업을 고민 중인 소상공인의 재도약을 지원하기 위해「희망리턴패키지 재기 사업화(경영개선·재창업)」사업에 참여할 소상공인을 1월 30일(금)부터 2월 27일(금)까지 모..
중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 2일(월) 충청북도 청주시에 위치한 청주육거리소문난만두에서 ‘전통시장 K-푸드 해외시장 진출사례 성과 공유 간담회’를 개최했다고 밝혔다. 이번 간담회는 전통시장의 우수한 먹거리가 국내 소비를 넘어 해외 시장에서도 경..
중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 30일(금) 인력난을 겪는 중소기업에 국내 외국인 유학생의 취업 연계를 확대하기 위해 ‘글로벌 인재 취업 선도대학’ 참여대학 및 ‘K-수출전사 아카데미’ 운영기관을 모집한다고 밝혔다. ..
소상공인시장진흥공단(이하 소진공)은 소상공인 정책자금 신청 과정에서 발생하는 제3자 부당개입을 근절하기 위해 신고 활성화를 위한 신고포상제와 함께 자진신고 업체에 대한 면책제도를 28일(수)부터 본격 운영한다고 밝혔다. 신고포상제는 기존에 운영하던 제3자 부당개입 신고제도에 포상금..
중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 과학기술정보통신부(부총리 겸 과학기술정보통신부 장관 배경훈, 이하 과기정통부)와 함께 28일(수) 서울 팁스타운 S1에서 AI 스타트업을 대상으로 ｢인공지능기본법｣에 대한 주요 내용과 대응 전략, AI 지원 사업 등을 설명하는 ‘A..
중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 ‘소상공인 경영안정 바우처’ 신청·접수를 설 명절 전인 2월 9일(월) 시작하여, 빠르면 명절 전부터 바우처 지급을 시작한다고 밝혔다. ‘소상공인 경영안정 바우처’는 전기..
중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 ｢2026년 팁스 창업기업 지원계획 공고｣를 1월 26일(월) 실시한다고 밝혔다. 팁스는 민간의 운영사가 보유한 전문성과 역량을 활용하여 창업기업을 선별하여 투자·보육하고, 정부가 연구개발(R&D)과 사업화..
월별 기사
2026-02 2026-01 2025-12 2025-11 2025-10 2025-09
통합검색
