주식회사 홍시궁(대표 유진솔)이 2024년 사회적기업 투자유치 역량강화 광주권역 IR 대회에서 우수기업으로 선정되었다. 본 대회는 고용노동부와 한국사회적기업진흥원이 주최하고 (사)함께만드는세상(사회연대은행)이 주관하며, 사회적 가치를 창출하는 혁신적인 기업을 발굴하고 지원하기 위해 마련되었다.

홍시궁은 잊혀진 전주 10미 홍시 계승을 목적으로 국내산 홍시를 디저트로 개발·제조하는 기업이다. 홍시 전문 디저트 개발 및 제조를 통해 지역 주민 고용을 촉진하여 지역 경제 활성화에 기여하고 있다.  

홍시궁은 대한민국 최초로 홍시를 디저트로 재해석한 브랜드로 홍시찹쌀떡, 홍시식혜, 홍시주스 등 다양한 제품을 온오프라인에서 판매하고 있다. 특히, 홍시찹쌀떡은 높은 품질과 맛으로 국내외 소비자들로부터 높은 호응을 얻고 있다.

홍시궁은 자체 생산 공장을 보유하고 있으며, 홍시 수급 업체와 계약을 통해 연중 안정적인 원료 공급망을 구축하고 있다. 또한, 제조 과정에서 HACCP 인증과 ISO9001, ISO22000 인증을 통해 품질과 안전성을 보장하고 있다.

홍시궁의 대표 제품인 홍시찹쌀떡은 3중 성형, 전분 처리, 개별 포장 및 급속 냉동 과정을 통해 맛과 신선도를 유지하며, 글로벌 디저트 시장에서 건강한 이미지를 구축하고 있다. 2023년 베트남 다낭으로 수출하며 K-디저트로서의 가능성을 확장해나가고 있다.

홍시궁은 향후 제조 공장 자동화 설비 도입 및 기술 투자를 통해 생산 효율을 높이고, 전국 주요 도시 프랜차이즈 매장 확장과 온라인 플랫폼을 통해 국내외 판로를 확장해 나갈 계획이다.

유진솔 대표는 “홍시궁은 전통 과일 홍시를 현대적인 디저트로 재해석하여 지역 경제와 글로벌 시장에서의 성장 가능성을 보여주고 있다”라며, “지역과 상생하며 전주의 가치를 세계에 알리는 K-디저트 브랜드로 자리매김하겠다”라고 비전을 밝혔다.

한편, 오는 11월 23일 서울대학교 시흥캠퍼스에서 열리는 2024 전국 사회적기업 투자유치 역량강화 IR 대회에는 각 권역에서 선정된 우수기업 24개가 참여할 예정이며, 심화 멘토링과 IR Deck 디자인 지원을 통해 투자 유치 역량을 강화할 계획이다.

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