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  • 잘 되는 가게의 비밀... 단골을 만드는 재방문 설계의 힘

  • 외식업 시장에서 꾸준히 제기되는 질문이 있다. “왜 어떤 매장은 항상 손님이 끊이지 않고, 어떤 매장은 금세 한산해지는가.” 표면적으로는 맛, 가격, 입지 등 다양한 요인이 거론되지만, 실제 현장에서는 보다 근본적인 차이가 존재한다는 분석이 나온다. 바로 &lsqu..

    2026-04-16 07:29:10
  • 중기부 제2차관, 외식업 소상공인 간담회 개최

  • 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 최근 중동 전쟁 확산으로 인한 소상공인 영향을 점검하고, 경영애로 사항을 청취하기 위한 2차 간담회로 외식업을 대표하는 한국외식업중앙회와 간담회를 가졌다고 밝혔다. 이날 간담회에서 중기부와 한국외식업중앙회는 음식점에서 사용하는 포장용기 ..

    2026-04-16 07:21:01
  • 창업 1년 내 폐업 급증... 준비되지 않은 창업의 위험 신호

  • 최근 외식업을 중심으로 창업 후 1년을 넘기지 못하고 폐업하는 사례가 빠르게 증가하고 있다. 통상 외식업은 ‘3년 생존율’이 중요한 지표로 여겨져 왔지만, 현장에서는 이제 ‘1년 생존’조차 어려운 구조로 급격히 변화하고 있다는 분석이 나온다. ..

    2026-04-15 07:01:31
  • 정부 지원사업 불법 중개인(브로커) 예방을 위해 뭉쳤다

  • 중소벤처기업부 관계기관 6곳은 9일(목) 오후, 서울 마포 드림스퀘어에서 민간 플랫폼 기업 2곳과 공동으로 ‘정부 지원사업 제3자 부당 개입 근절을 위한 업무협약’을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 정부 지원사업 현장에서 기승을 부리는 불법 중개인(브..

    2026-04-15 06:58:36
  • 중소기업 재도약을 위한 정책 간담회 개최

  • 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 14일(화) 서울 종로구에서 ‘중소기업 재도약을 위한 정책 간담회’를 개최했다고 밝혔다.   중기부는 기업의 생애주기 전반에 걸쳐 ‘창업-성장-재도전’을 핵심으로 삼아 중소기업 정책을 추..

    2026-04-15 06:55:35
  • 외식업 실패의 본질, 입지 아닌 수익 구조에 있다
  • 외식업 실패의 본질, 입지 아닌 수익 구조에 있다

  • 외식업 창업 시장에서 오랫동안 반복되어 온 통념이 있다. “장사는 자리다”라는 말이다. 유동 인구가 많은 상권, 눈에 잘 띄는 코너 자리, 임대료가 비싼 핵심 입지에 들어가야 성공 확률이 높다는 인식은 여전히 창업자들 사이에서 강하게 작동하고 있다. 그러나 최근 외..

    2026-04-14 07:24:00
  • 경기도사회적경제원, 사회적경제 도약패키지 참여기업 모집
  • 경기도사회적경제원, 사회적경제 도약패키지 참여기업 모집

  • 경기도사회적경제원이 사회적경제조직의 투자유치를 지원하기 위해 ‘2026년 사회적경제 도약패키지(사회적경제 투자연계 G-Impact)’ 참여기업을 5월 7일 오후 3시까지 모집한다. ‘사회적경제 도약패키지’는 사업모델 고도화 컨설팅부터 투자..

    2026-04-14 07:21:24
  • 창업 아이디어 캠퍼스에 있다. 모두의 창업 대학생 현장 목소리 청취

  • 중소벤처기업부(이하 중기부) 한성숙 장관은「모두의 창업」 프로젝트의 청년층 참여 열기를 확산하고, 창업에 대한 대학생들의 생생한 의견을 현장에서 청취하기 위해 13일(월) 충남대학교를 방문하였다.   「모두의 창업」 프로젝트는 국민 누구나 창업에 도전할 수 있는 환경을 조성..

    2026-04-14 07:18:12
  • 외식업 폐업률이 높은 진짜 이유... 외식업 실패학이 밝힌 구조적 원인

  • 외식업은 대표적인 창업 업종으로 꼽히지만, 동시에 높은 폐업률을 동반하는 고위험 산업으로 평가된다. 진입 장벽이 낮고 초기 자본 규모에 따라 다양한 형태로 시작할 수 있다는 점에서 창업 수요는 꾸준히 증가하고 있으나, 상당수 점포가 단기간 내 시장에서 퇴출되는 구조가 반복되고 있다. 이..

    2026-04-13 08:03:06
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