외식업 시장에서 매출의 본질이 변화하고 있다. 과거에는 유동 인구와 신규 고객 유입이 매출을 좌우하는 핵심 요소로 작용했지만, 최근에는 ‘단골 고객’의 비중이 점점 더 중요해지고 있다. 특히 동네 상권을 중심으로 한 외식업에서는 반복 방문을 기반으로 한 안정적인 매..
뉴스 > 오피니언 > 2026-04-29 07:14:46 경기도주식회사는 중소기업 판로 확대를 위해 28일 수원시 경기도경제과학진흥원에서 ‘소상공인 유통플랫폼 상품기획자(MD) 상담회’를 열었다. 일대일 상담을 진행한 국내외 대형 유통플랫폼 MD 40여 명은 총 110명의..
뉴스 > 정보공유 > 2026-04-29 07:12:56 소공인 스마트제조지원 사업은 소공인의 제조 공정에 스마트 장비와 소프트웨어를 도입해 생산성을 높이기 위해 지난 2020년부터 시작한 사업이다. 사업에 참여한 소공인들은 공정 자동화 등을 통해 경영활동이 이전보다 개선되었다고 평가하고 있으며, 매년 사업 신청 수요가 지속적..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-04-29 07:10:02 외식업에서 매출을 끌어올리기 위한 수단으로 가장 먼저 떠오르는 것은 ‘광고’다. 전단지, SNS, 배달 플랫폼 노출, 지역 커뮤니티 홍보 등 다양한 방식이 활용되고 있다. 그러나 현장에서는 광고를 지속적으로 집행하고 있음에도 불구하고 매출이 정체되거나, 광고를 중단..
뉴스 > 오피니언 > 2026-04-28 07:27:26 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 충청북도, 경상남도 등 광역단체와 함께 수도권과 비수도권 간의 창업환경 격차를 완화하고, 자생적 지역 창업생태계를 조성하기 위해 4월 27일(월) 충북을 시작으로 2026년도 ‘지역창업 페스티벌’을 본격 개최한다고 밝혔다..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-04-28 07:23:07 외식업 창업에서 매장 규모는 단순한 ‘크기’의 문제가 아니다. 초기 투자금, 고정비 구조, 매출 한계치, 운영 방식까지 전반을 결정짓는 핵심 변수다. 그럼에도 불구하고 많은 예비 창업자들은 “넓을수록 유리하다”는 막연한 인식에 기대어 규모를 결..
뉴스 > 오피니언 > 2026-04-27 07:41:41 
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