외국인 손님이 식당에 들어와 메뉴판 앞에서 멈춘다. 사장님은 설명하고 싶지만 언어가 막히고, 손님은 무엇을 주문해야 할지 몰라 망설인다. 사진은 있지만 재료를 알 수 없고, 가격은 보이지만 어떤 음식인지 이해하기 어렵다. 지역 상권과 외식업 현장에서 반복되던 이 작은 불편은 실제 매출과..
뉴스 > 정보공유 > 2026-06-19 15:09:04 외식업 창업을 준비하는 예비 창업자들이 가장 많이 고민하는 문제 가운데 하나는 프랜차이즈를 선택할 것인가, 개인 브랜드로 창업할 것인가에 대한 결정이다. 프랜차이즈는 검증된 브랜드와 운영 시스템을 활용할 수 있다는 장점이 있고, 개인 창업은 높은 자율성과 독립적인 수익 구조를 구축할 수..
뉴스 > 오피니언 > 2026-06-19 07:26:29 우리 동네 전통시장이나 골목형상점가에서 장을 보면 최대 3만 원을 돌려받을 수 있게 된다. 서울시는 6월 24일(수)부터 30일(화)까지 서울 시내 전통시장·골목형상점가 120곳에서 ‘2026 서울시 가계보탬 페이백 주간’을 운영한다고 밝혔다. 이..
뉴스 > 정보공유 > 2026-06-19 07:19:00 창업은 결심보다 결정이 중요하다. 특히 외식업은 수많은 선택이 모여 하나의 사업 구조를 만드는 산업이다. 메뉴 선정부터 입지 계약, 가격 책정, 인력 운영, 마케팅 전략까지 수십 가지 의사결정이 매장의 성패를 좌우한다. 문제는 많은 초보 창업자들이 경험 부족으로 인해 사업의 본질보다 눈..
뉴스 > 오피니언 > 2026-06-18 07:17:52 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 6월 17일(수), 경기도 성남시에 소재한 판교창업존에서 재창업기업 7개사 대표 및 지원기관 관계자들과 함께 ‘재도전 걸림돌 발굴 현장 간담회’를 개최했다. 이번 간담회는 공급자 중심의 정책 설계에서 탈피..
뉴스 > 정보공유 > 2026-06-18 07:14:47 
소래포구전통어시장 상인회가 2026 시장경영사업의 일환으로 전통시장 상인의 현장 대응력과 점포 경쟁력 강화를 위한 ‘소래포구 전통어시장 상인대학교육’을 운영했다. 이번 교육은 2026년 6월 15일부터 17일까지 3일간 매일 오전 9시 30분부터 낮 12시 3..
뉴스 > 정보공유 > 2026-06-17 17:22:21 
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