외식업을 운영하다 보면 매출이 정체되거나 고객이 줄어드는 상황을 마주하게 된다. 이때 많은 자영업자들이 고민하는 선택이 바로 ‘리뉴얼’과 ‘업종 변경’이다. 두 가지 모두 매장의 경쟁력을 높이기 위한 전략이지만 접근 방식과 목적에는 분명한 차이..
뉴스 > 오피니언 > 2026-03-09 07:53:31 경기도농업기술원이 쌀 마케팅 및 큐레이션 전문가를 육성하기 위해 오는 18일까지 ‘경기미 소믈리에’ 교육생 50명을 모집한다. 경기미 소믈리에는 와인의 품질과 맛을 감별하고 안내하는 소믈리에 제도를 경기미에 도입한 것으로, 다양한 쌀 품종별 차이를 이해하고 올..
뉴스 > 창업뉴스 > 2026-03-09 07:50:57 최근 외식업계에서는 기존 매장을 정리하고 새로운 업종으로 전환하는 ‘업종 변경 창업’이 하나의 대안으로 떠오르고 있다. 매출 감소와 상권 변화, 소비 트렌드 변화 등 다양한 이유로 기존 업종의 경쟁력이 약해지면서 새로운 사업 모델을 선택하는 자영업자가 늘고 있기 때..
뉴스 > 오피니언 > 2026-03-08 07:42:39 경기도가 전국 최초로 아까운 농산물 유통 지원 사업을 시행한다. ‘아까운 농산물’이란 등급 규격에 적합하지 않거나 농업재해로 외관상 상처가 있지만 품질에는 이상이 없어 유통이 가능한 농산물이다. 기존 ‘못난이 농산물’을 순화한 표현이다. ..
뉴스 > 정보공유 > 2026-03-08 07:39:51 외식업을 운영하다 보면 어느 순간 매출이 눈에 띄게 줄어드는 시기가 찾아온다. 단순한 계절 요인이나 경기 영향일 수도 있지만, 매출 감소가 장기간 이어진다면 사업 구조 자체를 다시 점검해야 할 시점일 수 있다. 최근 외식업계에서는 폐업 대신 업종 전환을 통해 매출 회복을 시도하는 사례가..
뉴스 > 오피니언 > 2026-03-07 10:18:34 외식업을 운영하다 보면 한 번쯤은 ‘이대로 계속 운영하는 것이 맞을까’라는 고민을 하게 된다. 매출이 줄어들거나 상권 환경이 바뀌면 많은 자영업자들이 폐업과 업종 변경 사이에서 갈등한다. 최근 외식업계에서는 폐업 대신 업종 변경을 통해 새로운 기회를 찾는 사례도 점..
뉴스 > 오피니언 > 2026-03-07 07:37:50 
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